Apakah Anda kehabisan makanan ringan di rumah? Cobalah membuat popcorn di rumah. Popcorn sangat mudah dibuat. Tetapi apakah Anda pernah frustasi dengan popcorn yang terbakar alih-alih meletus? Untuk bisa menghasilkan cemilan popcorn yang sesuai dengan harapan, maka anda perlu mengetahui tips cara buat popcorn yang mudah dan anti gagal
Tips Membuat Hidangan Popcorn
- Panaskan Mentega dengan Menggunakan Api Kecil
Siapkan panci dengan penutup. Gunakan tutup panci yang berventilasi untuk membiarkan uap keluar. Panaskan wajan, kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan mentega. Selalu gunakan api kecil saat memanaskan mentega. Ini akan menjaga mentega yang Anda gunakan agar tidak terlalu panas. Jika mentega terlalu panas, wajan akan berasap dan popcorn akan menjadi asam.
- Panaskan 3 Biji Jagung
Jika Anda bertanya-tanya apakah mentega Anda panas. Untuk mengatur panasnya mentega, masukkan 3 biji jagung ke dalam panci dan tunggu sampai bunganya terbuka. Setelah biji jagung mengembang, tambahkan sisa biji jagung. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak air karena biji jagung akan membengkak. Tutup panci dan tunggu sampai biji jagung mekar.
- Pilih Kualitas Biji Terbaik
Mengutip dari Taste of Home, ada berbagai jenis biji jagung dalam popcorn. Umumnya biji jagung yang digunakan memiliki warna kuning atau putih. Namun, beberapa menawarkan biji jagung yang berwarna biru warna lain. Meski berbeda warna, rasa yang tercipta dari pembuatan popcorn tetap sama. Salah satu cara membuat popcorn montok adalah dengan memilih biji jagung yang baik.
Artinya, pilihlah biji jagung yang berkulit keras. Biji jagung untuk popcorn kerak keras, ditambahkan oleh The Kitchn. Cangkang biji jagung yang kuat menyerap uap air yang menyebabkan biji jagung membengkak. Biji jagung yang berkulit keras tidak hanya mengembang, tetapi juga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal saat dihidangkan.
Umumnya ada dua jenis popcorn yang bisa ditemukan yaitu popcorn kupu-kupu dengan sayap tidak beraturan dan popcorn jamur. Popcorn berbentuk jamur biasanya dibuat dengan topping tambahan, seperti lapisan karamel. Itu karena popcorn jamur memiliki tekstur bulat seperti jamur kancing, dan lapisan karamelnya terjalin dengan baik.
- Goyang Goyangkan Panci
Kocok atau goyangkan wajan atau panci yang digunakan untuk membuat popcorn secara perlahan agar biji jagung tidak gosong, dikutip dari situs lain di The Kitchen. Ketika Anda mendengar suara letupan datang dari dalam pot. Artinya bulir jagung semakin besar. Kocok panci dengan cepat agar popcorn tidak gosong untuk hasil popcorn yang berkualitas
Jika anda tidak menggoyangkan panci maka biji popcorn tidak bisa matang secara sempurna. Dengan begitu maka efeknya akan terjadi produk yang gosong disalah satu sisi. Hal tersebut pastinya akan membuat hidangan menjadi sangat tidak enak dan bahkan mengeluarkan aroma yang tidak sedap. Tidak hanya itu, rasanya juga pasti akan lebih pahit
- Tambahan Jenis Topping
Tips cara buat popcorn yang terakhir yaitu dengan menambahkan beberapa topping sesuai dengan selera. Anda bisa menambahkan berbagai jenis topping saat popcorn masih dalam kondisi panas sehingga bisa menempel dengan sempurna. Selain itu, anda juga bisa menaburkan bubuk kayu manis ataupun garam sebagai perasa dengan kondisi kompor mati
5 tips tersebut bisa dilakukan untuk bisa membuat popcorn dengan rasa yang luar biasa serta gurih. Selai menggunakan panci, anda juga bisa mencari alat di toko mesin untuk bisa memproduksi popcorn yang berkualitas. Dengan menggunakan mesin tersebut maka dapat dipastikan bahwa anda juga bisa menjalankan usaha untuk berjualan aneka jenis popcorn